Schinken 75% ibérico de cebo des Feldes von López Puerto

75% Schinken ibérico de cebo Es stammt von einer Mutter der 100% -Iberischen Rasse und der anderen Mutter der Iberischen Rasse bei 50%. Sie sind Schweine, die in der Freiheit der Weide mit natürlichem Futter, Hülsenfrüchten und Getreide gefüttert werden. Die Qualität seines Fleisches ist dank seines umfangreichen Luftheilungsprozesses ausgezeichnet. Es präsentiert ein appetitliches rotes Fleisch mit einem unvergleichlichen Geschmack. Iberische Schweine haben die fantastische Eigenschaft, Fett in den Muskel zu infiltrieren, was es zu einem gastronomischen Vergnügen macht. Ein idealer Schinken zu Rotweinen, Käse und Brot.

Schinkentyp: 75% ibérico de cebo Feld
Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O. Guijuelo
Präsentation: Ganzes Stück (8.5 kg)