Olé de Passion 2017, DO Manchuela. Macabeo

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Olé de Pasión 2017 es un vino blanco para salirse totalmente de lo habitual, asegurándose de que vamos a acertas. Vino 100% Macabeo con Do Manchuela y crianza de 7 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble francés, lo que le aporta un toque de complejidad delicioso.

Para su elaboración se utilizan cepas Ökologisch gepflegt zwischen den Tälern des Júcar und dem Cabriel River. Weinlese von Hand gemacht und Gärung kontrolliert durch Kälte, um den maximalen Ausdruck der Sorte zu erhalten.

Verkostung:

  • In Sicht: blassgelber Wein, sauber und hell. Reichliche und dicke Tränen, wie es sich für die Sorte gehört.
  • En nariz: Gran intensidad aromática, muy frutal, destacando la manzana, la pera combinados con aromas florales como el jazmín y la margarita.
  • Nach Geschmack: Am Gaumen ist er ein sehr lebhafter Wein, wie es seiner Jugend entspricht, mit einer sehr kontrollierten Säure vom ersten Getränk, die ihm Frische verleiht. Mit Körper und Volumen im Mund mit einem sehr leichten und angenehmen Schritt, seine Aromen gut imprägniert lassend.

Bodegas La Cepa de Pelayo >>

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