75% iberische Eichelschulter López Puerto

75% Schinken ibérico de bellota Es wird von Schweinen mit einem 100% iberischen Elternteil, in der Regel der Mutter, und einer anderen 50% iberischen Rasse gewonnen, die größtenteils mit Eicheln der spanischen Weide gefüttert wurden. Der Grad der Fettinfiltration zwischen seinem Fleisch bietet ein einzigartiges und sehr charakteristisches Getreide dieser Art von Schinken, mit einem ganz besonderen Geschmack und einem intensiven Aroma. Schinken ibérico de bellota Es ist ein Segen für jeden Gaumen. Man braucht eine gute Gesellschaft und einen guten Rotwein, um ihn zu probieren.

Schinkentyp: 75% ibérico de bellota
Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O. Guijuelo
Präsentation: Ganzes Stück (5 kg)