Iberischer Bellota Eichel-Vorderschinken (ganzer Vorderbein) Julian Becerro (Paleta Ibérica de Bellota)

Iberischer Freilandschwein "Bellota" Vorderschinken. Vorbereitet von Julián Becerro Schinkenmeistern in La Alberca, Salamanca, von 1930.

Einzigartige Stücke mit einer minimalen Heilung von 24 Monaten, die eine perfekte Reifung garantieren. Wenn es nicht gut wird, erstatten wir das Geld zurück.

Die Palette ist perfekt für diejenigen, denen das 8kg des Schinkens groß ist, da diese Eichelpalette auf der Ebene der Textur, der Aromen und des Geschmacks auf der Höhe der besten Schinken ist.

Präsentation: Stück 4,5 - 5Kg.

Paarungen: Ein Stück zum Abschmecken, mit einem Qualitäts-Cava oder einem weichen Rotwein.

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