Manchego-Käse mit Trüffel Pasamontes

Der Käse curado Das Schaf ist der König der Käsesorten und wenn es auch Trüffel ist, wird es zu einem Gourmet-Stück. Mit zwischen 4 und 6 Monaten der Heilung hat der Käse einen festen Körper, der ihm sowohl in seinem Aussehen als auch in seinem intensiven Geschmack einen großartigen Charakter verleiht. Käse curados perfekt mit Früchten und Rotweinen mit viel Körper kombinieren. Ideal zum Schneiden und Verkosten bei einer Temperatur nahe 20ºC.

Käsesorte: Schafe
Reifung: Curado, 4 und 6 Monate
Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O.P. Queso Manchego
Ablauf / durchschnittliche Verzehrdauer: 10 Monat